ITALSKÁ ZELENINA
Recepty
16.02.2023 - 10:16
Tento recept je rychlý a snadný na přípravu, přitom je plný chuti a nabízí se jako příloha nebo jako samotné jídlo.
- 100g pesta
- 250g buvolí mozzarelly, odkapané a nakrájené na plátky
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 středně velké cukety, nakrájená na kolečka
- sušená rajčata
- 3-4 větvičky listů bazalky
- koření a sůl dle chuti
Předehřejeme troubu na 200 stupnů celsia.
Pokryjeme dno zapékací mísy vrstou cuket, rozetřeme na ni pesto, poté dáme vrstvu mozzarelly a poklademe sušená rajčata. Vrstvení můžeme opakovat tak, aby poslední vrstva byla cuketa. Poté pokapeme trochou oleje a přikryjeme (víkem nebo alobalem).
Pečeme zakryté 20 minut, pak odkryjeme a pečeme ještě cca 10-15 minut nebo do chvíle, než povrch začne zlátnout.
Ozdobíme listy bazalky.
Můžete ji zkusit např. s treskou nebo pečeným/grilovaným kuřetem.
 |
Autor: Důvod proč redakce |
